Скажу о том, что вижу на проектах.
Компании, которые заказывали систему «под ключ на конкретной модели», сейчас оказываются в неприятном положении: смена модели означает переделку. Те, у кого архитектура изначально предполагала замену, меняют её за день.
Разница в проектировании небольшая — по сути, между системой и моделью ставится прослойка, через которую идут все запросы. Стоит это на старте немного, а даёт независимость: от регулирования, от роста цен у поставщика, от изменения условий доступа.
Для российского рынка это перестало быть теоретической предосторожностью. За последние годы условия менялись несколько раз, и каждый раз выигрывали те, у кого была возможность переключиться.
Отдельная ветка — развернуть модель у себя. Она снимает вопрос доступа полностью, но требует железа и людей; я подробно считал эту экономику на примере кейса с поиском по каталогу. И третий вариант, самый частый: работать через российское облако с отечественной моделью — тогда вы соответствуете требованиям, не покупая серверы.
Какой из трёх путей ваш, зависит от объёма, данных и отрасли. Но выбирать его лучше сейчас, спокойно, чем в момент, когда постановление примут и сроки окажутся короткими.